Túró szuflé

Túró mindig van itthon. És néha nem tudom kontroll alatt tartani az ételek szavatossági idejét, így lejártuk előtt egy-két nappal kezdek pánikolni :)
Ez most is így volt, úgyhogy gyorsan elkezdtem keresgélni túrós desszert recept után...:) És akkor akadtam Legyél te is konyhatündér! receptjére :)
Irány a konyha, túró szuflét csinálni! :)

Hozzávalók (6 személyre):

0,5 kg túró
kevés citromlé
cukor - ízlés szerint
3 tojás
2 dl joghurt
2 evőkanál liszt
vaj és cukor a formák kikenéséhez

Kevés vajjal kikenem a szuflé formákat és kristálycukorral kikenem.
Habbá verem a tojás fehérjét.
A többi hozzávalót összekeverem.
A fehérje egyharmadát hozzákeverem a masszához.
A maradék habot óvatos mozdulatokkal keverem a masszához.
A formákat megtöltöm és 175 (légkeveréssel) fokra előmelegített sütőben sütöm 15 percig.

A szuflé szépen felemlkedett és úgy láttam a titok a sütő sütés közben ki nem nyitásában volt:)