Tejmentes, lisztmentes, cukormentes Epres Clafoutis
Tejmentes clafoutis már készült kókusztejjel, itt olvasható. Most kicsit tovább léptem és kihagytam a lisztet és a cukrot is, így teljesen egészséges lett és a kalória tartalma is csökkent egy kicsit.
Persze nem simán kihagytam ezeket, inkább lecseréltem. A cukor helyett eritritet akartam használni, de ma reggel rájöttem, hogy az egész dobozzal odaadtam Anyukámnak tegnap a sárgabarack befőzéshez, így végül folyékony stevia édesítőszert kellett használnom. Kalóriamentes és egészséges, csak elég nehéz a mennyiséget meghatározni,nem is sikerült tulajdonképp.
A liszt helyett darált mandulát használtam, aminek a kalória tartalma magas,viszont mégiscsak egészségesebb.
 |
| Gyorsan fogyott... |
Hozzávalók:
200 gramm darált mandula
stevia édesítő
750 gramm eper
3 tojás
400 ml kókusztej
kókuszzsír
Elkészítése:
A formát kókuszzsírral megkenem, beledobálom a megmosott, felvágott epret
A tojásokat felverem, hozzáadom a kókusztejet, ízlés szerint stevia édesítőt és a 200 gramm darált mandulát. Összekeverem és az eperre öntöm.
180 fokos sütőben 40-50 percig sütöm.
Szerintem nagyon finom lett:)
 |
| Első lépésnél |
 |
| Egy szeletke |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.